Tanzania Nsoga Anaerobic（ンソガ アナエロビック） ブルーベリーやバニラが香る、エレガントで個性豊かな一杯。 生産地：タンザニア ソングウェ ムボジ 生産者：ンソガ組合 精製方法：アナエロビックナチュラル 品種/標高：N39、KP423 / 1700～1800m タンザニア南部・ソングウェ州ムボジ地区に位置する「ンソガAMCOS」から届いた、アナエロビックナチュラルプロセスの個性派ロットです。標高1700〜1800mの高地で育まれたN39やKP423品種を使用し、酸素を遮断した状態で発酵させる“アナエロビック製法”で仕上げられました。 ブルーベリーやチェリーを思わせる果実感に、バニラやリキュールのような甘やかさが重なり、スパイスのニュアンスとともにクリスプな酸が心地よく広がります。発酵由来の複雑さも程よく感じられ、浅煎り好きな方やユニークなコーヒーをお探しの方に特におすすめです。 カッピングコメント Blueberry / Cherry / Liqueur / Vanilla / Spice / Crisp 農園ストーリー ンソガAMCOSは、2020年に設立された若い生産者組合です。メンバーは以前から他の組合に所属し、経験を積んできたベテランぞろい。寡黙で誠実なチェアマンとスタッフたちは、黙々と作業に取り組む職人気質の集団で、彼らの丁寧な仕事ぶりが味わいにも表れています。 ━━━━━━━━◆◇◆━━━━━━━━ ☕️ お好みに合わせた焙煎と、豆挽きサービスについて 当店では、お客様のライフスタイルや好みに合わせた最高のコーヒー体験をお届けしたいと考えています。 3種類から選べる焙煎度合い 焙煎度合いは【浅煎り・中煎り・深煎り】の3種類からお選びいただけます。 「フルーティーな浅煎りが好き」「コクのある深煎りで飲みたい」など、ご希望がございましたらご注文時の【備考欄】にぜひご記入くださいね。 粉の状態（グラインド）でもお届け可能です⚙️ コーヒーミルをお持ちでない方もご安心ください！粉に挽いてからお届けすることも可能です。ご希望の方は、お使いの抽出器具（例：ペーパードリップ用、フレンチプレス用など）と合わせて【備考欄】にてお知らせください。 ※特にご指定がない場合は、その豆の個性が一番引き立つおすすめの「最適な焙煎度合い（豆のまま）」で焙煎・発送いたします！ ━━━━━━━━◆◇◆━━━━━━━━ ※全国一律送料は200gまでとなっております。 200gを超える場合は、別の配送方法をお選びいただくか、 お手数ですが200gずつご注文いただくことで送料を抑えられる場合がございます 美味しいコーヒーをお楽しみいただくため、妥協せず、常に新鮮な状態でお届けいたします。 そのため、ご注文を受けてから焙煎を行っており、発送までにお時間をいただく場合がございます。 大変恐れ入りますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。