選べる焙煎度合　深煎り　フルシティロースト 苦味が全面的に表現されている焙煎度合です。 深いコクとしっかりとしたボディが感じれるコーヒーです。ラテにしてもらミルクに負けない味わいとなっています。 ケニアのコーヒー豆はヨーロッパでは第一級のコーヒーとして位置づけられています。 養分の豊富な赤い火山灰土、伝統的な在来種、高い水洗処理技術、アフリカンベッドを使ってゆっくりと乾燥と、 コーヒー栽培の高い技術と恵まれた土壌・気候が名高いケニアのコーヒーを育みます。 世界でもトップクオリティの水洗式アラビカ種としてヨーロッパをはじめ世界各国で注目をあびている生産地です。 豆の大きさ(スクリーンサイズ)により等級分けされており、そので最上級が「ＡＡ」とされており、もっとも大きな豆の「スクリーン17〜18」です。 柑橘系のキレのある酸味とボディがしっかりしているが特徴 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 【焙煎度合について】 ライトロースト………１ハゼの始まり シナモンロースト……１ハゼのピーク ミディアムロースト…１ハゼの終わり ハイロースト…………１ハゼの終わりから２ハゼまでの中間 シティロースト………２ハゼの始まり フルシティロースト…２ハゼのピーク フレンチロースト……２ハゼの終わり イタリアンロースト…２ハゼの終わりから炭の中間 -ミディアムロースト　　Medium roast　《中浅煎り》- コーヒーらしいこうばしい香りと、まろやかさのある酸味、ほんのわずかな苦味も感じられます。日本のカフェや喫茶店で提供される「アメリカンコーヒー」に用いられることが多い焙煎度合いです。 -ハイロースト　　High roast　《中煎り》- さわやかな酸味は残しつつも、コーヒーらしい苦味や甘みが現れ、バランスに優れた味わいになります。一般的な焙煎度合いであり、やや浅めの「レギュラーコーヒー」として用いられます。 -シティロースト　　City roast 　《中深煎り》- 深煎りの最初の段階であるシティーローストは、酸味と苦味のバランスが保たれた、最も一般的な焙煎度合いです。日本でも「レギュラーコーヒー」の王道になりつつあり、近年は「エスプレッソ」に使う店舗もあります。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

選べる焙煎度合　中深煎り　シティロースト 酸味はほとんど感じなくなり、ほんのり苦いという一般的な焙煎度合です。 ケニアのコーヒー豆はヨーロッパでは第一級のコーヒーとして位置づけられています。 養分の豊富な赤い火山灰土、伝統的な在来種、高い水洗処理技術、アフリカンベッドを使ってゆっくりと乾燥と、 コーヒー栽培の高い技術と恵まれた土壌・気候が名高いケニアのコーヒーを育みます。 世界でもトップクオリティの水洗式アラビカ種としてヨーロッパをはじめ世界各国で注目をあびている生産地です。 豆の大きさ(スクリーンサイズ)により等級分けされており、そので最上級が「ＡＡ」とされており、もっとも大きな豆の「スクリーン17〜18」です。 柑橘系のキレのある酸味とボディがしっかりしているが特徴 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 【焙煎度合について】 ライトロースト………１ハゼの始まり シナモンロースト……１ハゼのピーク ミディアムロースト…１ハゼの終わり ハイロースト…………１ハゼの終わりから２ハゼまでの中間 シティロースト………２ハゼの始まり フルシティロースト…２ハゼのピーク フレンチロースト……２ハゼの終わり イタリアンロースト…２ハゼの終わりから炭の中間 -ミディアムロースト　　Medium roast　《中浅煎り》- コーヒーらしいこうばしい香りと、まろやかさのある酸味、ほんのわずかな苦味も感じられます。日本のカフェや喫茶店で提供される「アメリカンコーヒー」に用いられることが多い焙煎度合いです。 -ハイロースト　　High roast　《中煎り》- さわやかな酸味は残しつつも、コーヒーらしい苦味や甘みが現れ、バランスに優れた味わいになります。一般的な焙煎度合いであり、やや浅めの「レギュラーコーヒー」として用いられます。 -シティロースト　　City roast 　《中深煎り》- 深煎りの最初の段階であるシティーローストは、酸味と苦味のバランスが保たれた、最も一般的な焙煎度合いです。日本でも「レギュラーコーヒー」の王道になりつつあり、近年は「エスプレッソ」に使う店舗もあります。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

選べる焙煎度合　中煎り　ハイロースト 酸味と苦みのバランスの取れた焙煎度合です。 まだまだ酸味は感じるので、少しの酸味でもダメという人はご遠慮ください ケニアのコーヒー豆はヨーロッパでは第一級のコーヒーとして位置づけられています。 養分の豊富な赤い火山灰土、伝統的な在来種、高い水洗処理技術、アフリカンベッドを使ってゆっくりと乾燥と、 コーヒー栽培の高い技術と恵まれた土壌・気候が名高いケニアのコーヒーを育みます。 世界でもトップクオリティの水洗式アラビカ種としてヨーロッパをはじめ世界各国で注目をあびている生産地です。 豆の大きさ(スクリーンサイズ)により等級分けされており、そので最上級が「ＡＡ」とされており、もっとも大きな豆の「スクリーン17〜18」です。 柑橘系のキレのある酸味とボディがしっかりしているが特徴 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 【焙煎度合について】 ライトロースト………１ハゼの始まり シナモンロースト……１ハゼのピーク ミディアムロースト…１ハゼの終わり ハイロースト…………１ハゼの終わりから２ハゼまでの中間 シティロースト………２ハゼの始まり フルシティロースト…２ハゼのピーク フレンチロースト……２ハゼの終わり イタリアンロースト…２ハゼの終わりから炭の中間 -ミディアムロースト　　Medium roast　《中浅煎り》- コーヒーらしいこうばしい香りと、まろやかさのある酸味、ほんのわずかな苦味も感じられます。日本のカフェや喫茶店で提供される「アメリカンコーヒー」に用いられることが多い焙煎度合いです。 -ハイロースト　　High roast　《中煎り》- さわやかな酸味は残しつつも、コーヒーらしい苦味や甘みが現れ、バランスに優れた味わいになります。一般的な焙煎度合いであり、やや浅めの「レギュラーコーヒー」として用いられます。 -シティロースト　　City roast 　《中深煎り》- 深煎りの最初の段階であるシティーローストは、酸味と苦味のバランスが保たれた、最も一般的な焙煎度合いです。日本でも「レギュラーコーヒー」の王道になりつつあり、近年は「エスプレッソ」に使う店舗もあります。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

選べる焙煎度合　中浅煎り　ミディアムロースト 豆の風味を存分に楽しめる焙煎度合です。 柑橘系の酸味を感じるので、少しの酸味でもダメという人はご遠慮ください ケニアのコーヒー豆はヨーロッパでは第一級のコーヒーとして位置づけられています。 養分の豊富な赤い火山灰土、伝統的な在来種、高い水洗処理技術、アフリカンベッドを使ってゆっくりと乾燥と、 コーヒー栽培の高い技術と恵まれた土壌・気候が名高いケニアのコーヒーを育みます。 世界でもトップクオリティの水洗式アラビカ種としてヨーロッパをはじめ世界各国で注目をあびている生産地です。 豆の大きさ(スクリーンサイズ)により等級分けされており、そので最上級が「ＡＡ」とされており、もっとも大きな豆の「スクリーン17〜18」です。 柑橘系のキレのある酸味とボディがしっかりしているが特徴 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 【焙煎度合について】 ライトロースト………１ハゼの始まり シナモンロースト……１ハゼのピーク ミディアムロースト…１ハゼの終わり ハイロースト…………１ハゼの終わりから２ハゼまでの中間 シティロースト………２ハゼの始まり フルシティロースト…２ハゼのピーク フレンチロースト……２ハゼの終わり イタリアンロースト…２ハゼの終わりから炭の中間 -ミディアムロースト　　Medium roast　《中浅煎り》- コーヒーらしいこうばしい香りと、まろやかさのある酸味、ほんのわずかな苦味も感じられます。日本のカフェや喫茶店で提供される「アメリカンコーヒー」に用いられることが多い焙煎度合いです。 -ハイロースト　　High roast　《中煎り》- さわやかな酸味は残しつつも、コーヒーらしい苦味や甘みが現れ、バランスに優れた味わいになります。一般的な焙煎度合いであり、やや浅めの「レギュラーコーヒー」として用いられます。 -シティロースト　　City roast 　《中深煎り》- 深煎りの最初の段階であるシティーローストは、酸味と苦味のバランスが保たれた、最も一般的な焙煎度合いです。日本でも「レギュラーコーヒー」の王道になりつつあり、近年は「エスプレッソ」に使う店舗もあります。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆