エチオピア　イルガチェフェ　ミスティーバレー　アリーチャ村　ウォッシュド 国　　　　エチオピア (Ethiopia) エリア　　イルガチェフェ 　　　　 　( Yirgacheffe) 標高　　　2100~2300m 品種　　　74110&74112 生産者　　アリーチャ村（Aricha） 精製方法　ウォッシュド 霧が立ち込める山谷に位置するアリーチャ村（Aricha）は、まるで谷間に隠された宝物のような場所です。処理場の敷地は2.5ヘクタール、つまり2.5個のサッカー場に相当する広さを誇ります。この地で栽培・処理されるコーヒー豆は優雅な輝きを放ち、細心の注意を払って育まれています。ここで生産されるウォッシュドプロセスの豆は、繊細な香りと優れたクリーンカップが特徴で、高い評価を受けています。 アリーチャ村は霧に包まれた森林地帯に位置し、その風景は目を見張る美しさです。 まるで霧の海に浮かぶ森林の島を見下ろしているかのような光景です。 この霧深い山谷は、夜になると極寒となり、昼夜の気温差が非常に大きいのが特徴です。 この環境条件により、昼間はコーヒーの木が光合成を行い、多量の炭水化物（糖分）を生成します。 一方、冷え込む夜間は呼吸が抑制され、わずかな糖分しか消費しません。 この昼夜のサイクルにより、コーヒー豆には非常に多くの糖分が蓄積され、さらにこの優れた地理的条件によって風味や甘さが一層引き立てられています。 カッピングコメント オレンジジュース、サンキット、蜂蜜、甘いプラムのような酸味、豊かな口当たり、良いコク ━━━━━━━━◆◇◆━━━━━━━━ 美味しいコーヒーをお楽しみいただくため、妥協せず、常に新鮮な状態でお届けいたします。 そのため、ご注文を受けてから焙煎を行っており、発送までにお時間をいただく場合がございます。 大変恐れ入りますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

エチオピア　グジ　ハンベラ地区　ブク・アベル　スロードライ・ナチュラル G1 Ethiopia Guji Buku Abel Slow Dry Natural G1 収穫年度｜ 2025 産地｜ グジ（Guji）・ハンベラ地区（Hambella） 精製方法｜ スロードライ・ナチュラル（慢乾日曬） 標高｜ 約2200m 品種｜ エアルーム（Heirloom） ☕ 風味 ドライフレグランスには柑橘や花のような繊細な香りが重なり、 カップの中ではドライアプリコットやベリー、スターフルーツを思わせるまろやかな果実感が広がります。 スパイスとチョコレートのような余韻が全体を包み、 立体的でなめらか、厚みのある味わいに仕上がっています。 産地について グジ（Guji）地区は近年、エチオピアの中でも注目を集める新興産地。 標高2200mを超える高地、昼夜の寒暖差、肥沃な火山性土壌により、 豊かな甘みと華やかな香りを併せ持つコーヒーが生まれています。 その中でも、ブク・アベル（Buku Abel） はハンベラ地区に位置し、 2016年以降、Taste of Harvest Ethiopia（ToH） にて 3年連続でアフリカ部門の優勝・準優勝を獲得。 フローラルで多層的な香りが高く評価され、 世界のロースターたちから注目を集めています。 ブク・アベルでは、コーヒーの木がバナナの木陰でゆっくりと育ちます。 夜の冷気と高地の環境によって果実の成熟がゆるやかになり、 豆は小粒ながらも密度が高く、豊かな甘みを蓄えます。 その結果、果実味・香り・ボディのバランスが非常に整った、 完成度の高いコーヒーが生まれます。 RoyalBlueCoffeeの選定ストーリー この豆は、RoyalBlueCoffeeが実際に「5種類のエチオピア豆」を飲み比べ、 その中から厳選して選んだ1つです。 同じエチオピアでも、精製方法や地域によって 香り・酸・甘みの印象がまったく異なります。 私たちはその中で、 「一口目の香りから余韻まで、全体のバランスが最も美しい」 と感じたブク・アベルを採用しました。 詳しくは、選定の様子を紹介した動画でもご覧いただけます YouTubeで見る（エチオピア5種飲み比べ） https://youtu.be/re6uFSZUMT4 RoyalBlueCoffeeコメント ゆっくりと乾かす“スロードライ・ナチュラル”の手法は、 時間と太陽の恵みをそのまま閉じ込めるような工程です。 一口飲むと、果実感の奥に感じるやわらかな甘みと、 エチオピアの自然がそのまま広がるような余韻が印象的。 穏やかで心地よい一杯を、ぜひお楽しみください。 ━━━━━━━━◆◇◆━━━━━━━━ 美味しいコーヒーをお楽しみいただくため、妥協せず、常に新鮮な状態でお届けいたします。 そのため、ご注文を受けてから焙煎を行っており、発送までにお時間をいただく場合がございます。 大変恐れ入りますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

エチオピア南西部・カファ（Kaffa）地域 金宝村（Gimbo）で栽培されたゲイシャ品種を、ビタ処理場（Bita Station）にてウォッシュド精製したスペシャリティコーヒーです。 圧倒的なフローラルアロマと、明るく透明感のある酸味が特徴で、スペシャルティコーヒー好きの方にはぜひ一度味わっていただきたい一杯です。 金宝村は標高約1,680mの高原地帯に位置し、肥沃な赤土と冷涼な気候に恵まれています。 この環境が、ゲイシャ品種特有のクリーンで洗練された風味を、より純粋に引き出しています。 精製工程では、厳格なチェリーの選別と発酵管理を行い、ロットごとの品質の安定性を徹底しています。 フレーバー ジャスミン／白い花／ベルガモット／レモン／白ブドウ／ハチミツ 繊細で上品な香り立ち、口当たりは軽やかでなめらか。 余韻は長く、自然な甘さが心地よく続きます。 温度が下がるにつれて、風味の層と酸と甘みのバランスの良さがよりはっきりと感じられます。 基本情報 産地：エチオピア カファ地方 ギンボ村（Kaffa, Gimbo） 処理場：ビタ処理場（Bita Station） 精製方法：ウォッシュド（水洗） グレード：G1 標高：約1,680m 品種：ゲイシャ（Geisha） ━━━━━━━━◆◇◆━━━━━━━━ 美味しいコーヒーをお楽しみいただくため、妥協せず、常に新鮮な状態でお届けいたします。 そのため、ご注文を受けてから焙煎を行っており、発送までにお時間をいただく場合がございます。 大変恐れ入りますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

エチオピア南西部・カファ（Kaffa）地域 金宝村（Gimbo）で栽培されたゲイシャ品種を、ビタ処理場（Bita Station）にてウォッシュド精製したスペシャリティコーヒーです。 圧倒的なフローラルアロマと、明るく透明感のある酸味が特徴で、スペシャルティコーヒー好きの方にはぜひ一度味わっていただきたい一杯です。 金宝村は標高約1,680mの高原地帯に位置し、肥沃な赤土と冷涼な気候に恵まれています。 この環境が、ゲイシャ品種特有のクリーンで洗練された風味を、より純粋に引き出しています。 精製工程では、厳格なチェリーの選別と発酵管理を行い、ロットごとの品質の安定性を徹底しています。 フレーバー ジャスミン／白い花／ベルガモット／レモン／白ブドウ／ハチミツ 繊細で上品な香り立ち、口当たりは軽やかでなめらか。 余韻は長く、自然な甘さが心地よく続きます。 温度が下がるにつれて、風味の層と酸と甘みのバランスの良さがよりはっきりと感じられます。 基本情報 産地：エチオピア カファ地方 ギンボ村（Kaffa, Gimbo） 処理場：ビタ処理場（Bita Station） 精製方法：ウォッシュド（水洗） グレード：G1 標高：約1,680m 品種：ゲイシャ（Geisha） ━━━━━━━━◆◇◆━━━━━━━━ ※全国一律送料は300gまでとなっております。 300gを超える場合は、別の配送方法をお選びいただくか、 お手数ですが300gずつご注文いただくことで送料を抑えられる場合がございます 美味しいコーヒーをお楽しみいただくため、妥協せず、常に新鮮な状態でお届けいたします。 そのため、ご注文を受けてから焙煎を行っており、発送までにお時間をいただく場合がございます。 大変恐れ入りますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

エチオピア　グジ　ハンベラ地区　ブク・アベル　スロードライ・ナチュラル G1 Ethiopia Guji Buku Abel Slow Dry Natural G1 収穫年度｜ 2025 産地｜ グジ（Guji）・ハンベラ地区（Hambella） 精製方法｜ スロードライ・ナチュラル（慢乾日曬） 標高｜ 約2200m 品種｜ 原生品種（Heirloom） ☕ 風味 ドライフレグランスには柑橘や花のような繊細な香りが重なり、 カップの中ではドライアプリコットやベリー、スターフルーツを思わせるまろやかな果実感が広がります。 スパイスとチョコレートのような余韻が全体を包み、 立体的でなめらか、厚みのある味わいに仕上がっています。 産地について グジ（Guji）地区は近年、エチオピアの中でも注目を集める新興産地。 標高2200mを超える高地、昼夜の寒暖差、肥沃な火山性土壌により、 豊かな甘みと華やかな香りを併せ持つコーヒーが生まれています。 その中でも、ブク・アベル（Buku Abel） はハンベラ地区に位置し、 2016年以降、Taste of Harvest Ethiopia（ToH） にて 3年連続でアフリカ部門の優勝・準優勝を獲得。 フローラルで多層的な香りが高く評価され、 世界のロースターたちから注目を集めています。 ブク・アベルでは、コーヒーの木がバナナの木陰でゆっくりと育ちます。 夜の冷気と高地の環境によって果実の成熟がゆるやかになり、 豆は小粒ながらも密度が高く、豊かな甘みを蓄えます。 その結果、果実味・香り・ボディのバランスが非常に整った、 完成度の高いコーヒーが生まれます。 RoyalBlueCoffeeの選定ストーリー この豆は、RoyalBlueCoffeeが実際に「5種類のエチオピア豆」を飲み比べ、 その中から厳選して選んだ1つです。 同じエチオピアでも、精製方法や地域によって 香り・酸・甘みの印象がまったく異なります。 私たちはその中で、 「一口目の香りから余韻まで、全体のバランスが最も美しい」 と感じたブク・アベルを採用しました。 詳しくは、選定の様子を紹介した動画でもご覧いただけます YouTubeで見る（エチオピア5種飲み比べ） https://youtu.be/re6uFSZUMT4 RoyalBlueCoffeeコメント ゆっくりと乾かす“スロードライ・ナチュラル”の手法は、 時間と太陽の恵みをそのまま閉じ込めるような工程です。 一口飲むと、果実感の奥に感じるやわらかな甘みと、 エチオピアの自然がそのまま広がるような余韻が印象的。 穏やかで心地よい一杯を、ぜひお楽しみください。

エチオピア　イルガチェフェ　ミスティーバレー　アリーチャ村　ウォッシュド 国　　　　エチオピア (Ethiopia) エリア　　イルガチェフェ 　　　　 　( Yirgacheffe) 標高　　　2100~2300m 品種　　　74110&74112 生産者　　アリーチャ村（Aricha） 精製方法　ウォッシュド 霧が立ち込める山谷に位置するアリーチャ村（Aricha）は、まるで谷間に隠された宝物のような場所です。処理場の敷地は2.5ヘクタール、つまり2.5個のサッカー場に相当する広さを誇ります。この地で栽培・処理されるコーヒー豆は優雅な輝きを放ち、細心の注意を払って育まれています。ここで生産されるウォッシュドプロセスの豆は、繊細な香りと優れたクリーンカップが特徴で、高い評価を受けています。 アリーチャ村は霧に包まれた森林地帯に位置し、その風景は目を見張る美しさです。 まるで霧の海に浮かぶ森林の島を見下ろしているかのような光景です。 この霧深い山谷は、夜になると極寒となり、昼夜の気温差が非常に大きいのが特徴です。 この環境条件により、昼間はコーヒーの木が光合成を行い、多量の炭水化物（糖分）を生成します。 一方、冷え込む夜間は呼吸が抑制され、わずかな糖分しか消費しません。 この昼夜のサイクルにより、コーヒー豆には非常に多くの糖分が蓄積され、さらにこの優れた地理的条件によって風味や甘さが一層引き立てられています。 カッピングコメント オレンジジュース、サンキット、蜂蜜、甘いプラムのような酸味、豊かな口当たり、良いコク 内容量：100g（コーヒー豆） ※ご希望に応じて粉に挽くことも可能です。ご注文時に挽き目のご希望をお知らせください。 ※全国一律送料は300gまでとなっております。 300gを超える場合は、別の配送方法をお選びいただくか、 お手数ですが300gずつご注文いただくことで送料を抑えられる場合がございます 美味しいコーヒーをお楽しみいただくため、妥協せず、常に新鮮な状態でお届けいたします。 そのため、ご注文を受けてから焙煎を行っており、発送までにお時間をいただく場合がございます。 大変恐れ入りますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。