選べる焙煎度合　深煎り　フルシティロースト 苦味が全面的に表現されている焙煎度合です。 深いコクとしっかりとしたボディが感じれるコーヒーです。ラテにしてもらミルクに負けない味わいとなっています。 香り高い音楽家シリーズ 葡萄感の強い風味 赤ワインを思わせる口当たり モーツァルト 国：コスタリカ 標高：1700m 精製方法：レーズンハニープロセス 風味：イチゴ、バラ、甘い果実 この香りと甘さには必ず驚きます 完熟の果実の甘味がなんとも言えません もはやコーヒーではないです

選べる焙煎度合　深煎り　フルシティロースト 苦味が全面的に表現されている焙煎度合です。 深いコクとしっかりとしたボディが感じれるコーヒーです。ラテにしてもらミルクに負けない味わいとなっています。 産地：アティトラン 標高：約1500m 生産処理：ウォッシュド グレード：SHB グアテマラ「ブルーレイク」は、フルーティーで爽やかなカップが特徴です。 その味わいは柑橘系の酸味と喩えられ、後味も爽やかですっきりしています。 コク・甘味も優れており、アティトラン湖をイメージした名前に負けない品質の高さです。 ---------------------------------------- アティトラン湖は80,000年以上前の火山活動によって生まれた世界一美しいとも評される広大なクレーター湖です。1500ｍ以上の高地にあり、周囲を3000m級の火山（アティトラン火山、トリマン火山、サンペドロ火山）に囲まれています。 明け方霧に包まれている湖は、日が昇るにつれて青く神々しい姿を現しますが、それはまさにこの地形が生み出す薇気候の賜物といえます。時に厳しいここの自然ととともに生きてきた生産者たちの誇りが詰まったコーヒーです。 果肉を取り除いた後は水以外の発酵槽やミューシレージリムーバーを使用せず、ミューシレージをほとんどそのまま残した状態で均一に乾燥を施しています。 アティトランの特徴感である爽やかな酸味、豊かな香りを残しつつも、ハニーならではの甘さや口当たりの良さ、マイルドな味わいをお楽しみください。