季節のオリジナルブレンド（豆100g）
¥1,350($8.67)
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ロースト香、ナッツ、カカオ。穏やかな苦味と、長く残る余韻があります。ブラジル、コロンビア、ケニアを中深煎りに仕上げたブレンドです。ハンドドリップのほか、モカポットやサイフォンにも向きます。この店の豆はほとんどが浅煎りなので、苦味とコクを軸にした一杯を探している方に。
Seasonal Blend / Brazil, Colombia, Kenya / Dark Roast
構成｜ブラジル、コロンビア、ケニア
焙煎度｜中深煎り
味について
香ばしいロースト香が立ち、
ナッツやカカオを思わせるコクのある苦味が広がります。
飲み進めるほどに、どっしりとした余韻が残ります。
酸味はほとんど出ません。
コーヒーの酸が苦手な方や、
しっかりした苦味を求める方に向いています。
このブレンドについて
季節ごとに構成を組み替えているブレンドです。
そのときに手元にある豆の状態を見ながら、
配合と焙煎度を決めています。
現在の構成は、ブラジル、コロンビア、ケニアの3種類。
中深煎りで仕上げています。
単一農園の豆は、その土地と精製方法の個性がそのまま出ます。
ブレンドは逆に、複数の豆を組み合わせて
狙った味の輪郭を作るものです。
この店では、その両方を扱っています。
おすすめの飲み方
ハンドドリップはもちろん、
モカポットやサイフォンにも向く焙煎度です。
ブラックでも、ミルクを加えても風味が残ります。
カフェオレやラテにしても負けません。
抽出の目安（ハンドドリップ）
粉と湯の比率｜1:16（豆15g｜湯240ml）
湯温｜88℃
商品情報
内容量｜100g（コーヒー豆）
焙煎度｜深煎り
浅煎り・中煎りをご希望の場合は、ご注文時の備考欄にご記入ください
挽き目｜粉でのお届けも可能です
ご使用の抽出器具と合わせて備考欄にお知らせください
送料｜全国一律。200gまで1配送でお送りできます
ご注文をいただいてから焙煎するため、発送までにお時間をいただきます。
※構成する豆は季節ごとに変わります。
現在の構成は上記のとおりです。
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