季節のオリジナルブレンド 中深煎り（ドリップバッグ10袋）
¥1,750
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ロースト香、ナッツ、カカオ。穏やかな苦味と、長く残る余韻があります。ブラジル、コロンビア、ケニアを中深煎りに仕上げたブレンドです。この店の豆はほとんどが浅煎りで果実感の強いものですが、これはその中で唯一、苦味とコクを軸にした一杯になります。豆と同じ配合を、1杯分ずつ個包装にしました。
Seasonal Blend / Brazil, Colombia, Kenya / Medium Dark Roast
構成｜ブラジル、コロンビア、ケニア
焙煎度｜中深煎り
味について
香ばしいロースト香が立ち、
ナッツやカカオを思わせるコクが広がります。
苦味はありますが、焦げた印象になる手前で止めています。
飲み進めるほどに、どっしりとした余韻が残ります。
酸味はほとんど出ません。
コーヒーの酸が苦手な方や、
落ち着いた苦味を求める方に向いています。
このブレンドについて
季節ごとに構成を組み替えているブレンドです。
そのときに手元にある豆の状態を見ながら、
配合と焙煎度を決めています。
現在の構成は、ブラジル、コロンビア、ケニアの3種類。
中深煎りで仕上げています。
単一農園の豆は、その土地と精製方法の個性がそのまま出ます。
ブレンドは逆に、複数の豆を組み合わせて
狙った味の輪郭を作るものです。
この店では、その両方を扱っています。
淹れ方
1｜お湯を沸かし、3〜5分ほど置いて落ち着かせます
ふたを開けたままにしておくと、狙った温度に近づきます
2｜袋を開けてフィルターを取り出し、カップの縁に掛けます
3｜粉全体が湿る程度のお湯を注ぎ、30秒待ちます
4｜数回に分けてお湯を注ぎ、150mlになったら止めます
5｜落ちきったらフィルターを外してください
湯量｜150ml（1袋10g）
150mlはしっかりとした濃さになります。
軽めがお好みの方は、180〜200mlを目安に試してみてください。
中深煎りなので、ミルクを加えても風味が残ります。
150mlより少なめに淹れて、
温めた牛乳で割るとカフェオレになります。
淹れ方は動画でもご覧いただけます。
https://youtube.com/shorts/veKhLBvsudE
商品情報
内容量｜10g × 10袋（コーヒー粉）
焙煎度｜中深煎り
浅煎り・中煎り・深煎りをご希望の場合は、ご注文時の備考欄にご記入ください
挽き目｜ドリップバッグ用に調整済みです
送料｜全国一律。10袋（1商品）まで1配送でお送りできます
ご注文をいただいてから焙煎し、粉に挽いて袋詰めするため、
発送までにお時間をいただきます。
※構成する豆は季節ごとに変わります。
現在の構成は上記のとおりです。
