【果実感と黒糖の余韻】赤りんごのような優しい酸味。グアテマラ・ウエウエテナンゴ インヘルト農園（すっきりウォッシュド精製）
¥1,600
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まずは袋を開けた瞬間の、プラムや柑橘、そしてほんのりスパイシーな生姜を思わせるドライな香りを思いっきり吸い込んでみてください（笑）。
お湯を注ぐ前から、その豊かな表情にワクワクするはずです。
一口飲むと、甘いオレンジや赤いりんごをかじった時のような、とても温和で優しい酸味がじんわりと広がります。そして何よりの魅力は、黒糖や甘いナッツのような厚みのあるコクです。まるで、上質なフルーツタルトをコクのある紅茶と一緒に味わっているかのような、心地よい甘い余韻が口の中で長く続きます。
精製方法は「ウォッシュド（水洗い精製）」といって、コーヒーの実から果肉を綺麗な水で洗い流して取り除く方法を採用しています。複雑な発酵プロセスを経ないからこそ、豆本来のクリーンで純粋な甘みがストレートに味わえるんです。
休日の午後、少し心を落ち着けたい時。お気に入りのお菓子と合わせながら、温度が下がるにつれて甘みが増していく風味のグラデーションをゆっくりご堪能ください。
コーヒー豆情報
生産国・地域：グアテマラ ウエウエテナンゴ
農園名：インヘルト農園（El Injerto）
精製方法：ウォッシュド
※補足：コーヒーの実から果肉を綺麗な水で洗い流す方法です。余計な雑味がなく、豆本来のクリーンな味わいがストレートに楽しめます。
品種：カツアイ（Catuai）
2. 風味データ（カッピングプロファイル）の翻訳
挽いた直後の香り（ドライアロマ）：プラム、サトウキビ、ヘーゼルナッツ、柑橘類、ジンジャー
口に含んだ時の風味：スイートオレンジ、ストーンフルーツ、甘みのあるナッツ、黒糖のような甘さ、赤りんごのような穏やか（温和）な酸味
※補足：「ストーンフルーツ（核果）」とは、桃やアプリコット、さくらんぼのように中に大きな種がある果実のことです。とろけるような甘さとジューシーな果肉感を表現する際によく使われます。
質感・余韻：厚みのあるしっかりとした口当たり（重厚なマウスフィール）、長く続く甘い余韻
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☕️ お好みに合わせた焙煎と、豆挽きサービスについて
当店では、お客様のライフスタイルや好みに合わせた最高のコーヒー体験をお届けしたいと考えています。
3種類から選べる焙煎度合い
焙煎度合いは【浅煎り・中煎り・深煎り】の3種類からお選びいただけます。
「フルーティーな浅煎りが好き」「コクのある深煎りで飲みたい」など、ご希望がございましたらご注文時の【備考欄】にぜひご記入くださいね。
粉の状態（グラインド）でもお届け可能です⚙️
コーヒーミルをお持ちでない方もご安心ください！粉に挽いてからお届けすることも可能です。ご希望の方は、お使いの抽出器具（例：ペーパードリップ用、フレンチプレス用など）と合わせて【備考欄】にてお知らせください。
※特にご指定がない場合は、その豆の個性が一番引き立つおすすめの「最適な焙煎度合い（豆のまま）」で焙煎・発送いたします！
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美味しいコーヒーをお楽しみいただくため、妥協せず、常に新鮮な状態でお届けいたします。
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