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エチオピア グジ　ウラガ　クリスタルペアー　ウォッシュド

¥1,650 税込

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【エチオピア・グジ】洋梨とハチミツの透き通る甘み。カモミールが優しく香る、生命力あふれる一杯

一口含んだ瞬間、驚くほどクリーンで透明感のある味わいが広がります。
氷砂糖でコトコトと煮込んだ洋梨のコンポートを思わせる、瑞々しくも上品な甘み。そこに繊細な花々の香りがそっと寄り添う、まるで上質なハーブティーのようにエレガントなコーヒーです。
休日の朝や、心を落ち着けたい午後のひとときに。
透明感あふれる心地よい甘さの余韻が、あなたのコーヒータイムを優しく彩ります。


近年、スペシャルティコーヒーの世界で急速に脚光を浴びているエチオピア・グジ（Guji）産区。
標高2,100〜2,350mという非常に過酷な高地、激しい昼夜の寒暖差、そして肥沃な火山灰土壌。手つかずの原生林と多様な地形に恵まれたこの地は、ポテンシャルの高い素晴らしいコーヒーを育む理想的な環境です。
有名なイルガチェフェ（Yirgacheffe）やシダモ（Sidamo）のコーヒーと比べても、グジの豆はより野性的でスケールが大きく、立体的で生命力に満ちた個性（テロワール）を放ちます。エチオピアの新たなる星が魅せる、奔放で豊かな表現力をお楽しみください。


香り・口当たり（Top）： 雑味を一切感じさせない、透き通るようなクリーンカップ。なめらかな質感とともに、洋梨の果実味とハチミツの自然な甘さが口いっぱいに広がります。
酸味・ボディ（Middle）： フルーツ由来の繊細で活き活きとした明るい酸味。重すぎないミディアムな口当たりで、全体の味わいのバランスが非常に美しく整っています。
余韻（After）： 飲み終えた後には、カモミールを思わせる淡く上品なフローラル香がふわりと抜け、シロップのような心地よい甘い余韻が長く続きます（決してくどさがありません）。
温度変化（Cooling）： 温度が下がるにつれて、味わいのレイヤー（階層）がより鮮明に浮かび上がります。冷めても酸っぱくならず、最後の一滴まで爽やかな風味をご堪能いただけます。


生産国：エチオピア
エリア：グジ（Guji）
精製方法：ウォッシュド（Washed / 水洗式）
標高：2,100～2,350m
品種：Wolisho, Dega, Kurumi, 74112, 74158
風味表現：洋梨 / ハチミツ / カモミール / 氷砂糖 / クリーンカップ



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