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NEW豆！エチオピア カファ　ギンボ村 ゲイシャ ウォッシュド

¥1,400 税込

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エチオピア南西部・カファ（Kaffa）地域 金宝村（Gimbo）で栽培されたゲイシャ品種を、ビタ処理場（Bita Station）にてウォッシュド精製したスペシャリティコーヒーです。
圧倒的なフローラルアロマと、明るく透明感のある酸味が特徴で、スペシャルティコーヒー好きの方にはぜひ一度味わっていただきたい一杯です。

金宝村は標高約1,680mの高原地帯に位置し、肥沃な赤土と冷涼な気候に恵まれています。
この環境が、ゲイシャ品種特有のクリーンで洗練された風味を、より純粋に引き出しています。
精製工程では、厳格なチェリーの選別と発酵管理を行い、ロットごとの品質の安定性を徹底しています。

フレーバー
ジャスミン／白い花／ベルガモット／レモン／白ブドウ／ハチミツ

繊細で上品な香り立ち、口当たりは軽やかでなめらか。
余韻は長く、自然な甘さが心地よく続きます。
温度が下がるにつれて、風味の層と酸と甘みのバランスの良さがよりはっきりと感じられます。

基本情報
産地：エチオピア カファ地方 ギンボ村（Kaffa, Gimbo）
処理場：ビタ処理場（Bita Station）
精製方法：ウォッシュド（水洗）
グレード：G1
標高：約1,680m
品種：ゲイシャ（Geisha）

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